「釧路・根室」という牛乳を飲んでみた | 高橋典幸ブログ

商品名は、「釧路・根室」です。おいしかったですよ。

昨日、スーパーで見かけたパックの牛乳。一目惚れして、買ってきました。

私のふるさとの北海道「釧路」が商品名になっている牛乳。

どんなものかと思いまして。。。

 

牛乳 商品名「釧路・根室」高梨乳業株式会社  撮影:高橋典幸

牛乳 商品名「釧路・根室」高梨乳業株式会社  撮影:高橋典幸

 

美味しかったですよ。

そして、普段はそんなこと、しないんですが、飲み終えた牛乳パックの表記を、まじまじと読みいってしまいました。

「釧路・根室」という商品名にして、何をアピールしてるのかなあ〜と興味がありまして。

牛乳パックに書いてあった表記を見てみると、牛乳のことや、釧路・根室地域のお勉強になりました。

 

牛乳の「特選」という表記

「特選」という表記 牛乳 商品名「釧路・根室」高梨乳業株式会社  撮影:高橋典幸

「特選」という表記 牛乳 商品名「釧路・根室」高梨乳業株式会社  撮影:高橋典幸

 

これ、どういうことかというと。。。

 

「特選」規格の牛乳とは 商品名「釧路・根室」高梨乳業株式会社  撮影:高橋典幸

「特選」規格の牛乳とは 商品名「釧路・根室」高梨乳業株式会社  撮影:高橋典幸

 

特選規格の牛乳です。

「無脂乳固形分8.5%以上、乳脂肪分3.5%以上、その他厳しい生乳の品質基準をクリアした、高品質な牛乳だけに”特選”の名をつけることがゆるされています」

 

 

何気に記載されている「特選」という表記にも、意味があったんですね〜。

 

大地物語シリーズ

次に、高梨乳業株式会社さんが提供する牛乳の中に「大地物語シリーズ」というラインナップの牛乳があるようです。

この「釧路・根室」も「大地物語シリーズ」の中の1つの商品のようです。

「大地物語シリーズ」 商品名「釧路・根室」高梨乳業株式会社  撮影:高橋典幸

「大地物語シリーズ」 商品名「釧路・根室」高梨乳業株式会社  撮影:高橋典幸

 

大地物語シリーズとは

牛乳は大地からの恵みにより作られています。「大地物語」は“健康な大地”を根本に考え、「循環型酪農」を実践しているエリアの牛乳をお届けするシリーズです。

 

美味しい牛乳 商品名「釧路・根室」高梨乳業株式会社   撮影:高橋典幸

美味しい牛乳 商品名「釧路・根室」高梨乳業株式会社   撮影:高橋典幸

 

美味しい牛乳

牛乳は「いきもの」 牛乳のおいしさは、健康な土で育った健康な牧草、また、内の健康状態に大きく関わっています。おいしい牛乳をお届けするために、酪農家さんは土壌から牧草、エサの配合、牛の健康管理など、様々な事に気を配っています。

 

なるほど〜。

 

北海道屈指の酪農エリア釧路・根室

北海道屈指の酪農エリア 釧路・根室  撮影:高橋典幸

北海道屈指の酪農エリア 釧路・根室  撮影:高橋典幸

 

〜北海道屈指の酪農エリア 釧路・根室〜

釧路・根室エリアの面積は北海道全体の約17%ほどですが、生乳生産量は、北海道全体の約35%を占める酪農地帯です。※

このエリア内には、新たに酪農を始める人を支援する研修センターを保有する町や、より良い酪農を目指して海外の酪農研修に積極的な待ちなどもあり、未来への向け、さらなる酪農の活性化に取り組んでいます。

※平成22年度ホクレン生乳受託数量実績より

 

ほう〜。なるほど〜。

 

冬の釧路・根室の様子

冬の釧路・根室の様子 牛乳商品名「釧路・根室」高梨乳業株式会社  撮影:高橋典幸

冬の釧路・根室の様子 牛乳商品名「釧路・根室」高梨乳業株式会社  撮影:高橋典幸

 

冬の釧路・根室の様子

冬の釧路・根室エリアは、北海道といえども雪はうっすら積もる程度ですが、気温は氷点下になることもあります。夏は外でのびのび暮らしていた牛達も、この季節は牛舎の中で、静かに暮らしています。

 

 

牛乳パックの表記から、ちょと勉強になりました。

 

牛さん、ありがとう。

 

 

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